Costa Rica

Altos de Abra Geisha Washed【シトラスジャスミン】

¥250

Flavors: Jasmine, grapefruit, lemon tea

ジャスミンのように優しく グレープフルーツやレモンティーのような風味で、口当たりもすっきりしたコーヒー。コスタリカらしい心地よい甘さとナッツ感もあるバランスの良さが特徴の軽やかなゲイシャです。

This coffee has a gentle jasmine, grapefruit and lemon tea flavor with a clean mouthfeel. It is a light coffee with a good balance of sweet and nutty flavors typical of Costa Rica.

 

甘さ / sweetness ★★★☆☆

酸味 / Acidity       ★★☆☆☆

苦み / Bitterness  ★☆☆☆☆


販売開始:2021年1月

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~ Costa Rica Altos de Abra Washed ~
生産国 コスタリカ
地 域 セントラルバレー、エレディア
農 園 Altos de Abra State
品 種 ゲイシャ
標 高 1480m
生産処理  ウォッシュド

Altos de abra は、コスタリカのエレディアという町に隣接し、美しいセントラルバレーの標⾼ 1480m に位置しています。 農園主のアドリアン・エルナンデスは元教師であり、⻑年同地域でコーヒー⽣産に従事してきました。 Altos de abra農園は8ha で、主に Caturra 種と Catuai 種を栽培していますが、 12種類以上の品種を、在来植物による⾃然なシェードツリーの下で栽培する素晴らしいアグロフォレストリーの⽣産モデルとなっています。 アドリアン⽒はカップオブエクセレンス⼊賞やオーストラリアの⼤会で優勝など、国内外の品評会での⼊賞実績があります。 ここ数年は精製処理所を設⽴したことで、栽培から精製処理を⾃分たちで⾏うことでできており、さらなる品質の向上を⽬指し、精製所や農園内の設備の充実を図っています。 Altos de abra のゲイシャ種はパナマで最⾼品質と評されると同系統の遺伝⼦の特徴を持っており、ジャスミンのようなフローラルで芳⾹なアロマと明確なシトラス系の酸を感じていただけます。

~ Costa Rica Altos de Abra Washed

Country of origin: Costa Rica
Central Valley, Eredia
Plantation: Altos de Abra State
Variety: Geisha
Altitude: 1480m
Process: Washed

 

◎お届けする焙煎日について

焙煎から1週間以内のフレッシュなコーヒー豆を発送致します。受注焙煎など、焙煎日に希望がある場合は注文時にお知らせください。当店のコーヒーの飲み頃は焙煎日から14日目から28日目ぐらいが飲み頃です。

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1601g-2000g 1215(税込) 
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