Colombia

La Cereza Pink Bourbon Natural【ザクロ&ピンクレモネード】

¥1,350

ザクロ、パッションフルーツのような甘さとピンクレモネードのような弾ける爽快感。冷めていくと、アメリカンチェリー、ミルクチョコレートの優しい甘さに、スパイシーな余韻が続きます。初夏にぴったりの爽やかなピンクブルボンナチュラルです。

FLAVOR NOTES

甘さ / sweetness

酸味 / Acidity

苦み / Bitterness

Pomegranate, passion fruit-like, pink lemonade

★★★★☆

★★★★☆

★★☆☆☆

COUNTRY

RIGION

VARIETY

ATITUDE

PROCESS

PRODUCER

CROP

Colombia

Huila, San Agustín

Pink bourbon

1,750m 

Natural

Andres Felipe Ospina

2021/2022

 

桜梅桃李でも一昨年人気だったLa CerezaのPink Bourbonがニュークロップで新登場。La Cerezaはスペイン語でコーヒー チェリーという意味で、農園内には精製工場だけでなく研究所があり、チェリーの選別、発酵、乾燥といった精製を自社で一括管理することで品質向上を図っています。代表Andres Felipe Ospinaさんは、CQ Iインストラクターの資格を持つコーヒー精製のスペシャリストであり、Cup of Excellenceでは数多くのロットを入賞させた実績がある実力派です。これまでの研究成果が、今日の品質向上に繋がっています。

初夏の気候にぴったりで、ぜひ氷出しアイスコーヒーなどいろんなレシピで楽しんでいただきたいです。

Pomegranate, passion fruit-like sweetness and pink lemonade-like popping freshness. As it cools, the gentle sweetness of American cherries and milk chocolate is followed by a lingering spicy finish. This refreshing Pink Bourbon Natural is perfect for early summer.

楽しみ方:
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