Mekuria Mergia Anaerobic Natural【ロゼワイン＆フルーツジュレ】

ロゼワインのような芳醇な香りに口当たりが柔らかく、フルーツジュレのようなとろっとした質感。温度が冷めるごとに、ナチュラルらしいメロン、マスカット、木苺を思わせるフルーティな甘さを感じます。優しさのあるアナエロビックの成熟した上品な味わいをお楽しみください。

人気のMekuria Mergia、今一番の飲み頃です。

ワインも年を重ねると味わいに深みが増しますが、コーヒーも同じように味わいの変化が進みます。特に最近流行りのアナエロビック精製のコーヒーは特に味わいの変化が大きく長く楽しめるものも多いです。このMekuria Mergiaのアナエロビックはスパークリングワインのように弾けるように鮮やかな風味が特徴でしたが、入庫してから熟成が進み今が一番バランスが取れてお薦めしたい時期となりました。丸みのある優しい口当たりがわかりやく感じていただけるように焙煎も新たに再調整を行いポテンシャルがわかりやすいようにアレンジを行いました。ぜひお楽しみください。

※粉挽きを希望の方はメモでお知らせください。