Panama La Huella N97 Geisha Natural【カサブランカ＆ラベンダー】

カサブランカの甘く濃厚な香水のような華やかさ、温度帯が下がるとラベンダーのような色合いも見せマスカット、ライチ、冷めていくごとに、ジューシーなリンゴ、プラムの甘さと様変わりしていく複雑でエレガントな余韻が続きます。驚きと喜びに溢れた革新的なゲイシャナチュラルです。

Casablanca's sweet, rich, perfumed like gorgeousness, with a lavender tinge as the temperature drops. Muscat, lychee, and a sweetness of juicy apples and plums. With an elegant nish, this is an innovative Geisha Natural that is full of surprises and delights.

La Huellの農園主ペドロモスさんがNatural部門で97ptを目指して生成するカスタムロットで、彼の中では最高グレードが「N97」シリーズになります。2021/10/24に行われたFAN MEETING VOL.1で、満場一致で高得点を獲得して以来、桜梅桃李ファンの中でも根強い人気を誇る一番人気のパナマゲイシャです。毎年リクエストし続け、早いもので今回で３回目のニュークロップ。今ではN97は弊店にとってなくてはならない存在となりました。

現在ではポイントは気にしなくなって、世界中のお客様ひとりひとりに喜ばれるコーヒーを自身のベストで作り上げていくことを新たな目標にしており、「N97」は更なる高みを目指す最高グレードのロットとなっております。そしてLa Huella は、ごく限られた方にしか生豆を販売しておらず、大変嬉しいことに当店も「N97の素晴らしい風味特性を表現できる信頼できるロースター」の一つとして認められています。

このペドロさんの思いを胸に、このN97シリーズの素晴らしさを日本をはじめ世界中にお届けしたいと思っております。

※粉挽きを希望の方はメモでお知らせください。