Altos de Quitumpamba Pink Bourbon Competiton【ブラッドオレンジ＆フローラル】

カシス、ブラックペッパーを感じさせる力強さ、そしてブラッドオレンジ、アメリカンチェリーを思わせる果実感にフローラルな余韻があります。リッチ、ワイルドな一面もありながら味わいを端正にまとめ上げるバランスが素晴らしく、土壌のテロワールと品種、丁寧な収穫からもたらされるトップクラスのピンクブルボンの味わいです。

「おすすめのWashedないですか？」と聞かれたら今は、迷いなくこのコーヒーをお勧めします。コロンビア南部、ナリーニョで生産されたピンクブルボンのロットになりますが、仕上がり、プロセス両面で素晴らしいクオリティに仕上がっており、味わいのボリューム感はまさにトップレベルの品質で、品評会グレードだと実感します。パワフルでエネルギー溢れるのですが、どこか優美さもあり、ケニアっぽさも感じます。

インポーターは最近勢いのあるHaiz Coffeeさんから。買い付けカッピングでも圧倒的に輝くものがありました。プレミアム価格ではあるのですが、クリーンなWashedが好きな方はぜひ試してみて欲しいです。

Cassis and black pepper brings a robust character, while blood orange and American cherry notes are with vibrant fruitiness, finishing with a floral aftertaste. Rich and wild yet elegantly balanced, this top-tier Pink Bourbon showcases the terroir of its soil, the varietal character, and the meticulous harvesting that defines its refined flavor profile.