Eliza Geisha Green Tip【ジャスミン＆スイートライム】

ジャスミンの華やかな香りに、ほのかにライムのような柑橘のフレッシュさ感じさせます。冷めていく中でゆずや青りんごのニュアンスも感じさせ、透き通ったイメージの中に気品とエレガントさを感じさせるまさに王道のフローラルなゲイシャです。

Cup of Exellence 2023の10位にランクインした同一ロットを少量入荷。

王道のゲイシャ香を感じさせるワンランク上のポテンシャルで、クリーンカップのGeisha Washedが好きな方にはおすすめです。ご縁があり、品評会に提出した同一ロットを少量だけ入手できました。

エクアドル、ロハの穏やかな高地に位置する魅力的なEliza Coffee Farmは、2016年から親と娘で運営されています。スペシャルティコーヒーに魅了されたルーツはパナマのボケテ旅行で出会ったおいしい一杯への憧れから始まり、豆の魔法に魅了されコーヒー栽培を始めたそうです。

彼らのコーヒーが際立つ魅力は、標高の高さ、豊かな土壌、山の清らかな水、木陰の育成といった自然環境の融合にあるそうで、周囲のエッセンスを力に美しいコーヒーが生まれています。
今では、デリケートなグリーン・ゲイシャ、力強いブルボン・シドラ、クラシックなティピカ・メポラードの3つの品種を栽培していて、今回はそのグリーンゲイシャの中でも選りすぐりのロットを入手できました。

 It has a gorgeous aroma of jasmine and a hint of citrus freshness like lime. As the coffee cools down, it also has nuances of yuzu and green apple, giving it a clear image with elegance and dignity, making it a truly royal floral Geisha.