Los Tonos Mibirizi Natural【フローラル＆グレープ】

すみれのようなフローラルさと皮ごと食べたグレープを思わせるフレッシュな果実の甘さから始まり、キャラメライズされたナッツ、ホワイトチョコレートの余韻。冷めてくるとメイプルシロップやミディアムボディの赤ワインのようにも感じる心地よいタンニン感を楽しめます。

テロワールや品種の美しさを楽しむプレミアムシリーズの１つ。

SCAJ2025のコスタリカPURA VIDA COFFEEのブースで試飲して印象的だったのがMibirizi。久しぶりにクリーンな紫のナチュラルフレーバーを感じて思わず調達してしまいました。高仲がナチュラル好きにお勧めしたい一品です。あまり馴染みのない品種ですが、ルワンダ発祥とのこと。ブルボン種の1種で、ナッツらしい甘さと豊かなボディがあります。どこかアフリカのコーヒーのような力強さがあるのは品種由来なのかもしれません。

PURA VIDA COFFEEはコスタリカの中でも高品質なロットを取り扱う商社でこれまでも何度もお世話になっています。国内でも１つ１つ丁寧にバキュームパックされて管理されており鮮度のよさが素晴らしいです。ぜひ美しいプレミアムなコスタリカをお楽しみください。

It begins with a violet-like floral quality and the fresh, fruity sweetness of grapes from flesh to skin, followed by caramelized nuts and a lingering note of white chocolate. As it cools, you can enjoy pleasant tannins that evoke maple syrup or a medium-bodied red wine.