【3/29-30】TABI TO COFFEEスペシャルセミナー申し込み

【イベント告知】

今年もou.bai.tou.ri coffee roastersとTABI TO COFFEEの共同企画イベントを3月29日(土)〜3月30日(日)の期間で開催いたします！今年は「自分色のコーヒーを探る旅」をテーマにou.bai.tou.ri roastersのカラフルなコーヒーをご用意し、午前はTABI TO COFFEE提供による飲み比べ体験、午後はou.bai.tou.ri coffee roastersより2種類の体験セミナーを開催いたします。

1.  午前の8:30~12:00の時間帯は両日ともに、ou.bai.tou.ri coffee roastersの豆8種類をご用意。TABI TO COFFEEバリスタメンバーがフラワードリッパーDEEP27で抽出したコーヒーを飲み比べのフライトメニューとしてお楽しみ頂けます。

2. 午後の部13:30~15:00、15:30~17:00の時間帯は、1日ごとに２つの異なるセミナーを実施します。

◆3月29日(土)

焙煎チャンピオン小玉真知による１０種類のコーヒー飲み比べカッピング体験

3,500円

1ST CRACK COFFEE CHALLNGE 2023 焙煎チャンピオンである小玉真知が焙煎した10種類以上のカラフルなコーヒーを本人の解説付きで飲み比べを体験していただきます。コーヒー鑑定で欠かせない「カッピング技術（テイスティング）」に挑戦します。さらに「焙煎違いによる味わいの飲み比べ」を解説していただきながら、焙煎とカラフルな味わいの関連性を学んでいきます。

◆3月30日(日)

カラフルなブレンドコーヒーを作ろう

オリジナルテイスティングカード作成

4,500円

ou.bai.tou.ri coffee roasters の高仲渉が「カラフルな浅煎りコーヒーのブレンド作り」を解説し、参加者に実際に挑戦して頂けるブレンド体験をご用意しております。さらに、「コーヒーテイスティングカードの作り方」についても、多くの審査員経験のある高仲から解説して頂きます。完成したブレンドコーヒーはカードを添えて50gをお持ち帰りできます。

※午後のイベントは事前申込み頂いた方のみご参加可能となっております。

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日時：2025年3月29日(土)

午前の部：TABI TO COFFEE × ou.bai.tou.ri coffee roastersメニュー提供

午後の部：焙煎チャンピオン小玉真知による１０種類のコーヒー飲み比べカッピング体験

(※事前申込制となります)

日時：2025年3月30日(日)

午前の部：TABI TO COFFEE × ou.bai.tou.ri coffee roastersメニュー提供

午後の部：カラフルなブレンドコーヒーを作ろう

オリジナルテイスティングカード作成

(※事前申込制となります)

場所：TABI TO COFFEE (〒111-0035 東京都台東区西浅草1-7-20 サンライズ浅草田原町2F)

主催：TABI TO COFFEE

共催：ou.bai.tou.ri coffee roasters

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